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Les prestations complètes ont la cote   

Les prestations complètes ont la cote   

En 10 ans, le nombre d’ETA pratiquant la prestation complète, est passé de 34 à 50 %. L’appel à des prestataires de services pour réaliser l’ensemble des travaux culturaux se développe. Cela intéresse des agriculteurs aux profils différents. Cependant, cette tendance soulève des enjeux juridiques et économiques. En même temps qu’elle interroge sur la réalité du métier d’agriculteur, lorsque l’ensemble des chantiers et du suivi des cultures sont confiés à un tiers.

Publié le 12/02/2024 - Mis à jour 13/02/2024 à 10:35

Les cuma face au risque de déprise

Les cuma face au risque de déprise

Le plan d’arrachage annoncé par l’État devrait diminuer la surface de vignes de 8 %. À ces surfaces s’ajoutent les arrachages hors plan, ou même l’abandon ­de l’exploitation de certaines parcelles. Cela pourrait fragiliser certaines coopératives, notamment pour l’activité vendanges, très sensible aux variations de surface. Comment réagir face à une situation, parfois incertaine, de diminution d’activité ?

Publié le 07/02/2024 - Mis à jour 07/02/2024 à 22:54

De la lentille bio ultralocale dans la restauration collective

De la lentille bio ultralocale dans la restauration collective

Le GAB 44 et le Civam 44 animent depuis 2019 un projet de diversification des cultures pour l’alimentation humaine. L’objectif est d’accompagner les fermes sur la conduite de culture, les opérations post récolte et la commercialisation. Depuis 3 ans, de nouvelles fermes ont rejoint la dynamique. Elles cultivent et valorisent notamment de la lentille. Épisode 5/5 d'une série autour du tri des grains en collectif.

Publié le 07/02/2024 - Mis à jour 05/02/2024 à 18:50