Huiles essentielles: investissements et savoir-faire au menu          

La production d'huiles essentielles, quelle que soit l'espèce, requiert des investissements importants et un grand savoir-faire. Les chiffres-clés avec Pierre-Yves Mathonnet, de la chambre d’agriculture de la Drôme.

Difficile de se lancer dans la production d'huiles essentielles sans bagages technique et financier.

De la fleur à la bouteille d’huile essentielle: Entraid propose dans son numéro de juin 2016 de suivre ce parcours en photos. 

Produits vétérinaires, cosmétiques et arômes alimentaires naturels sont de plus en plus recherchés: le marché des huiles essentielles se tend, et plus encore dans les segments  «made in France» et bio. Attention : sur cette niche «de luxe», malgré les valeurs sûres françaises comme la lavande et le lavandin, le marché peut entrer en saturation parfois avec quelques dizaines d’hectares supplémentaires.

Et ces cultures ne s’improvisent pas. «Ce sont des filières sur lesquelles il faut se donner à 100%», met en garde Pierre-Yves Mathonnet, de la chambre d’agriculture de la Drôme. Outre l’indispensable savoir-faire (comparable à celui qui s’acquiert en arboriculture), il compte 60 à 80h de travail par hectare et des coûts de production assez élevés : entre 3000€ et 4000€ pour la plantation, auxquels viennent s’ajouter les opérations de surveillance, binage, désherbage (mécanique, manuel ou animal pour les éleveurs expérimentés), la récolte et la gestion des produits en pré-transformation.

Distilleries en cuma

Les cuma de ce secteur, dans la Drôme (le département roi pour les production d’huiles essentielles de lavande et lavandin) se positionnent plutôt sur la distillerie. Sur les 80 unités drômoises, un quart sont de fait en cuma, avec des investissements atteignant 250.000€.

La récole peut dans certains cas s’envisager en cuma (un exemple de prototype des récolteuse de thym en démonstration chez une adhérente de cuma audoise, à lire et visionner ici).


Le complément du mensuel Entraid de juin 2016 

Retrouvez tous les compléments du mensuel de juin 2016 sur entraid.com dans notre dossier spécial en cliquant sur l’image.

Recherche et développement R&D dossier tracteur juin 2016 Entraid

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