Photo mystère : fruit ou viande ?

Elevages
jaquier

Photo mystère de mars 2017... connu seulement de quelques voyageurs.

13/03/2017 - 10:00

Cette grosse chose verte est bien un fruit et pourtant elle a quelque chose à voir avec la viande. Pourquoi ?

Partagez cet article: Photo mystère : fruit ou viande ?

Ce fruit est celui du jacquier (ou jaquier), un arbre des régions tropicales. Énorme, il peut dépasser les 30 kg. A maturité, il est sucré et consommé en dessert. Mais vert, il passe dans la catégorie des légumes. Mieux, en raison de sa texture, il est parfois employé comme substitut à la viande de porc ou de poulet dans la cuisine végétarienne, moyennant sans doute une bonne dose d’assaisonnements. Ce gros pépère serait-il un futur ennemi de l’élevage ?

jaquier

On commence à le trouver en boîte (crédit Boutique Vegan et Kerasie).

Simple Share Buttons