Moisson 2019: plus de blé tendre et d’orge, moins de colza et de blé dur

Cultures
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Premières estimations d'Agreste au 1er juillet.

11/07/2019 - 16:14

Les premières projections d'Agreste sur la moisson 2019 tablent sur une progression pour le blé tendre et pour les orges, et un fort recul pour le blé dur et le colza.

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Les dernières projections d’Agreste (arrêtées au 01/07) tablent sur des résultats contrastés pour la moisson 2019.

« La production de blé tendre atteindrait 37 millions de tonnes. Elle augmenterait sur un an (+8,5%) et par rapport à la moyenne 2014-2018 (+3,6%). Le rendement du blé tendre est estimé à 73,7 q/ha (+3,9q/ha par rapport à 2018), supérieur de 5% à la moyenne 2014-2018. La récolte de blé dur subit une chute de 18,6% en un an, sous l’effet du recul des surfaces.

La production d’orges progresserait à 12,1 millions de tonnes (+1,4Mt sur un an), grâce à un rendement estimé en hausse, à 65,9q/ha et une hausse des surfaces par rapport à 2018.

Les surfaces de colza régressent de 25,7%, à 1,2Mha, entraînant un fort recul de la production, estimée à 3,6Mt (-26,9% sur un an et -28,4% par rapport à la moyenne 2014-2018) du fait des conditions de culture difficiles. La production de protéagineux serait en augmentation de 16,9%, sous l’effet d’une hausse combinée des surfaces et des rendements. Les surfaces de betteraves industrielles baisseraient et celles des pommes de terre de conservation et de demi-saison augmenteraient de 4,6% sur un an. »

Les experts d’Agreste soulignent qu’il demeure une inconnue: l’effet de la canicule de juin sur les rendements en blé tendre. Cette culture semble avoir bien réussi en Franche-Comté et en Bretagne, mais a souffert en Auvergne.

moisson 2019 : historique rendement en blé tendre

Reprise du rendement en 2019 (source : Agreste).

moisson 2019 : historique rendement en colza

Chute des surfaces en colza (source : Agreste).


Pour retrouver la moisson 2019 sous toutes ses coutures, cuma et machines, notre dossier.

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