Les bâtiments d’élevage hors-sol sont des gros consommateurs d’énergie. Retrouvez 3 leviers essentiels qui vous permettront de réaliser des économies d’énergie avec votre bâtiment d’élevage.
Top 1 = Chauffez moins
Niche à porcelets avec lampe chauffante en maternité liberté.(©Nathalie Tiers)
Le chauffage représente en moyenne 46 % de la facture énergétique des élevages de porcs naisseurs-engraisseurs, sachant que les seules salles chauffées sont la maternité et le post-sevrage. C’est la raison pour laquelle, d’après l’Ifip, le premier levier d’économie (70-80 %), avant l’isolation des bâtiments, est l’utilisation de niches à porcelets. Elles réduisent en effet le volume d’air à chauffer et concentrent les animaux dans une même zone pour maximiser l’apport gratuit de calories par ces derniers. De plus, en maternité, les niches améliorent l’ambiance pour les truies, avec une température en salle limitée à 19-20 °C.
En production de volailles en général, les deux tiers de la facture énergétique sont liés au gaz. L’Itavi a mené une étude sur un bâtiment d’élevage à basse consommation (BEBC) de 1 700 m2 pour poulet standard. Sur cette base, l’institut indique qu’il est possible de réduire de 55 % les besoins en chauffage, dont 30 % par une isolation renforcée.
En porc comme en volaille, une méthode complémentaire peu coûteuse permet aussi d’économiser du chauffage : c’est la conduite en double densité. Durant les premières semaines, quand les animaux sont petits et les besoins en chaleur importants, on les regroupe dans une partie des bâtiments, la partie non utilisée n’étant pas chauffée. En volailles, cela se pratique surtout en dindes et canards, où les démarrages sont suffisamment longs pour justifier la pratique. Attention toutefois à s’assurer d’un accès suffisant à l’abreuvement et à l’alimentation. Ensuite, le retour à la densité normale se fait une fois que les animaux ont grandi.
Top 2 = Ventilez économe
Système de ventilation économe en maternité liberté. (©Nathalie Tiers)
La ventilation représente en moyenne 39 % de la facture énergétique des élevages de porcs naisseurs-engraisseurs. Elle concerne surtout les salles dédiées à :
- L’engraissement ;
- Les truies gestantes ;
- La verraterie (salles non chauffées).
La mesure la plus efficace est la mise en place de ventilateurs économes. Ils permettent en effet jusqu’à 90 % d’économie. L’Ifip calcule donc un retour sur investissement de deux ans pour les gestantes et d’à peine quatre ans pour l’engraissement.
En volailles, le bâtiment BEBC étudié par l’Itavi est équipé d’une ventilation progressive économe basée sur l’utilisation de ventilateurs à commutation électronique et de turbines en complément. Économie permise : 30 % d’électricité au niveau de la ventilation.
En porc comme en volaille, la gestion de la ventilation doit en outre être couplée à celle du chauffage, avec des consignes de températures identiques permettant l’accélération de la ventilation uniquement quand le chauffage est coupé.
Top 3 = Récupérez la chaleur
Système de ventilation avec échangeur de chaleur sur un bâtiment avicole. (©Nathalie Tiers)
Pour un bâtiment à la fois chauffé et ventilé (volailles, porc en post-sevrage), les échangeurs de chaleur couplés au système de ventilation permettent des économies entre 35 et 65 % (échangeurs air-air) d’après l’Ifip. Les calories présentes dans l’air sortant des bâtiments sont récupérées (via des plaques ou des tubes) pour préchauffer l’air entrant. Mais attention, il faut régulièrement dépoussiérer les échangeurs pour pour qu’ils restent efficaces. Et aussi prévoir un retour sur investissement supérieur à dix ans.
De son côté, l’Itavi estime à 25 % les économies de chauffage permises par les récupérateurs de chaleur (échangeurs air/air) installés dans un modèle de bâtiment BEBC (sur un total de 55 % économisés).
Les économies d’énergie pour les bâtiments d’élevage en 3 chiffres-clés
- Top 1 : Jusqu’à 80 % d’économies de chauffage par des aménagements
- Top 2 : Jusqu’à 90 % économies d’énergie pour la ventilation
- Top 3 : Jusqu’à 65 % d’économies en récupérant la chaleur
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