En 2020, on dénombre exactement 389.000 exploitations agricoles en France métropolitaine, d’après les premiers chiffres présentés par le Ministère de l’Agriculture. Soit 101.000 de moins qu’en 2010. Ce sont les premiers résultats du recensement conduit entre le 1er octobre 2020 et le 15 mai 2021. L’analyse de 290.000 questionnaires, et de 335.000 déclarations PAC, complétés par de nombreux entretiens personnalisés, permettent de dessiner le portrait de l’agricultur...
100.000 exploitations en moins!
Les premiers chiffres du recensement agricole viennent de tomber: l'hémorragie des exploitations continue même si elle ralentit un peu. La chute est plus rude pour les petites fermes et celles en élevage qui diminuent de 64.000 entre 2010 et 2020.
