fromage

			
			 
		
			
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5 juin - 14:00
Tout un fromage, du principe de précaution?La fédération nationale des éleveurs de chèvres (FNEC) s'inquiète des répercussions de l’information, diffusée par le ministère de l’Agriculture, sur les risques de consommation de fromages au lait cru.
caprin
chèvre
Circuits courts
fromage
Ministère Agriculture
Transformation
Publié le 05/06/2019 - Mis à jour 04/06/2019 à 16:22
 
		
			
			<img class="img-fluid" src="https://www.entraid.com/wp-content/uploads/2019/04/aop-camembert-perd-ame-roquefort-Michel-Lacoste-president-comite-350x197.jpg" srcset="https://www.entraid.com/wp-content/uploads/2019/04/aop-camembert-perd-ame-roquefort-Michel-Lacoste-president-comite-150x84.jpg 150w, https://www.entraid.com/wp-content/uploads/2019/04/aop-camembert-perd-ame-roquefort-Michel-Lacoste-president-comite-350x197.jpg 350w, https://www.entraid.com/wp-content/uploads/2019/04/aop-camembert-perd-ame-roquefort-Michel-Lacoste-president-comite-700x394.jpg 700w, https://www.entraid.com/wp-content/uploads/2019/04/aop-camembert-perd-ame-roquefort-Michel-Lacoste-president-comite-550x309.jpg 550w" sizes="(max-width: 278px) 100vw, 278px" alt="">
		
6 mai - 15:00
Le camembert perd son âme aujourd’hui, le Roquefort et les autres AOP demain (président du comité des AOP)Michel Lacoste, président du Comité national des appellations d'origine laitière (CNAOL) dénonce "l'homogénéisation inacceptable" subie par le camembert de Normandie après le compromis historique proposé par les acteurs de la filière pour tenter de régler un conflit d'étiquette et un problème juridique au sein de l'appellation AOP l'an passé.
AFP
agriculture
alimentation
commerce
élevage
fromage
INAO
PREV
Publié le 06/05/2019 - Mis à jour 03/05/2019 à 11:57
 
		
			
			<img class="img-fluid" src="https://www.entraid.com/wp-content/uploads/2019/04/bleu-de-brebis-vs-roquefort-aop-societe-fromage-350x197.jpg" srcset="https://www.entraid.com/wp-content/uploads/2019/04/bleu-de-brebis-vs-roquefort-aop-societe-fromage-150x84.jpg 150w, https://www.entraid.com/wp-content/uploads/2019/04/bleu-de-brebis-vs-roquefort-aop-societe-fromage-350x197.jpg 350w, https://www.entraid.com/wp-content/uploads/2019/04/bleu-de-brebis-vs-roquefort-aop-societe-fromage-700x394.jpg 700w, https://www.entraid.com/wp-content/uploads/2019/04/bleu-de-brebis-vs-roquefort-aop-societe-fromage-550x309.jpg 550w" sizes="(max-width: 278px) 100vw, 278px" alt="">
		
15 avril - 15:00
Bleu de brebis vs Roquefort: inquiétudes sur l’AOP du célèbre fromageLa commercialisation par le groupe Lactalis d'un Bleu de brebis estampillé Société menace la filière roquefort dans l'Aveyron, selon des syndicalistes et l'eurodéputé José Bové qui appellent à la défense de la célèbre appellation.
AFP
AOP
élevage
fromage
Publié le 15/04/2019 - Mis à jour 12/04/2019 à 14:16
 
		
			
			<img class="img-fluid" src="https://www.entraid.com/wp-content/uploads/2018/02/filiere-caprine-350x197.jpg" srcset="https://www.entraid.com/wp-content/uploads/2018/02/filiere-caprine-150x84.jpg 150w, https://www.entraid.com/wp-content/uploads/2018/02/filiere-caprine-350x197.jpg 350w, https://www.entraid.com/wp-content/uploads/2018/02/filiere-caprine-700x393.jpg 700w, https://www.entraid.com/wp-content/uploads/2018/02/filiere-caprine-550x309.jpg 550w" sizes="(max-width: 278px) 100vw, 278px" alt="">
		
28 février - 14:00
Une filière toniqueLongtemps réputée pour être «la vache du pauvre», l’élevage de chèvres retrouve un réel intérêt. L’Idele vient de mettre en ligne un point complet sur les performances technico-économiques de l'élevage caprin.  
caprin
chèvre
fromage
Idele
Publié le 28/02/2018 - Mis à jour 28/02/2018 à 11:25
 
		
			
			<img class="img-fluid" src="https://www.entraid.com/wp-content/uploads/2018/01/fromagerie-des-aldudes-350x196.jpg" srcset="https://www.entraid.com/wp-content/uploads/2018/01/fromagerie-des-aldudes-150x84.jpg 150w, https://www.entraid.com/wp-content/uploads/2018/01/fromagerie-des-aldudes-350x196.jpg 350w, https://www.entraid.com/wp-content/uploads/2018/01/fromagerie-des-aldudes-700x392.jpg 700w, https://www.entraid.com/wp-content/uploads/2018/01/fromagerie-des-aldudes-550x308.jpg 550w" sizes="(max-width: 278px) 100vw, 278px" alt="">
		
10 janvier - 14:00
Fromagerie des Aldudes : Se démarquer des circuits agro-industriels classiquesLa fromagerie des Aldudes de la Coopérative Laitière du Pays Basque tente de faire sa place en se démarquant des circuits agro-industriels classiques et en pariant sur la forte identité qualitative de ses produits.    
AOP
brebis
coopérative laitière
fromage
Pyrénées-Atlantiques
vaches
Publié le 10/01/2018 - Mis à jour 15/01/2018 à 08:07
 
		
			
			<img class="img-fluid" src="https://www.entraid.com/wp-content/uploads/2017/11/fromagerie-du-pays-mothais-350x197.jpg" srcset="https://www.entraid.com/wp-content/uploads/2017/11/fromagerie-du-pays-mothais-150x84.jpg 150w, https://www.entraid.com/wp-content/uploads/2017/11/fromagerie-du-pays-mothais-350x197.jpg 350w, https://www.entraid.com/wp-content/uploads/2017/11/fromagerie-du-pays-mothais-700x394.jpg 700w, https://www.entraid.com/wp-content/uploads/2017/11/fromagerie-du-pays-mothais-550x309.jpg 550w" sizes="(max-width: 278px) 100vw, 278px" alt="">
		
13 décembre - 14:00
Esprit terroir, version caprineEleveurs, salariés-fromagers et consommateurs se sont réunis en SCIC pour créer la fromagerie du Pays Mothais en Deux-Sèvres, et promouvoir ainsi les saveurs et savoir-faire de cette région caprine. 
caprin
financement
financement participatif
fromage
lait
Scic
Publié le 13/12/2017 - Mis à jour 30/11/2017 à 09:30
			
		

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