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 <img class="img-fluid" src="https://www.entraid.com/wp-content/uploads/2020/02/concours-general-agricole-350x197.jpg" srcset="https://www.entraid.com/wp-content/uploads/2020/02/concours-general-agricole-150x84.jpg 150w, https://www.entraid.com/wp-content/uploads/2020/02/concours-general-agricole-350x197.jpg 350w, https://www.entraid.com/wp-content/uploads/2020/02/concours-general-agricole-700x394.jpg 700w, https://www.entraid.com/wp-content/uploads/2020/02/concours-general-agricole-550x309.jpg 550w" sizes="(max-width: 278px) 100vw, 278px" alt="">
29 février - 10:00
Être juré du concours général agricole, un défi ouvert aux consommateursUn verre de pineau des Charentes rouge profond à la main, le formateur demande aux futurs jurés du Concours général agricole (CGA), le nez dans leur verre, ce qu'ils sentent. "La cerise!": la réponse fuse de tous les coins de la salle.
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Publié le 29/02/2020 - Mis à jour 27/02/2020 à 16:01
 <img class="img-fluid" src="https://www.entraid.com/wp-content/uploads/2020/02/vin-spiritueux-exportation-hausse-2019-350x195.jpg" srcset="https://www.entraid.com/wp-content/uploads/2020/02/vin-spiritueux-exportation-hausse-2019-150x83.jpg 150w, https://www.entraid.com/wp-content/uploads/2020/02/vin-spiritueux-exportation-hausse-2019-350x195.jpg 350w, https://www.entraid.com/wp-content/uploads/2020/02/vin-spiritueux-exportation-hausse-2019-700x389.jpg 700w, https://www.entraid.com/wp-content/uploads/2020/02/vin-spiritueux-exportation-hausse-2019-550x306.jpg 550w" sizes="(max-width: 278px) 100vw, 278px" alt="">
18 février - 16:00
Les exportations de vins et spiritueux français terminent 2019 en hausse malgré les taxes TrumpLa France a exporté pour 14 milliards d'euros de vins et alcools en 2019, en hausse de 5,9%, a annoncé mercredi la Fédération des exportateurs, un résultat néanmoins en "trompe-l'oeil" vu les surtaxes américaines de 25% imposées en fin d'année.
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Viticulture
Publié le 18/02/2020 - Mis à jour 18/02/2020 à 15:13
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15 août - 09:00
Vin de paille: la Corrèze veut se faire une place aux côtés du JuraRelever les branches pour qu'elles forment une haie: Jean Mage prend soin de ses vignes en Corrèze, d'autant plus que l'année prochaine, il pourra enfin apposer pour la première fois sur ses bouteilles la mention "vin de paille".
AFP
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Publié le 15/08/2019 - Mis à jour 23/09/2019 à 11:34
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26 juillet - 18:00
« Crise brutale » pour les vins de BordeauxDes chais toujours bien remplis alors que les vendanges se profilent, des ventes en forte baisse, surtout en grande distribution, le marché chinois en berne...: les vins de Bordeaux ont annoncé une série de mesures lundi pour tenter de renverser cette "crise brutale".
AFP
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Publié le 26/07/2019 - Mis à jour 25/07/2019 à 15:56
 <img class="img-fluid" src="https://www.entraid.com/wp-content/uploads/2019/05/baguette-pain-alimentation-menace-350x197.jpg" srcset="https://www.entraid.com/wp-content/uploads/2019/05/baguette-pain-alimentation-menace-150x84.jpg 150w, https://www.entraid.com/wp-content/uploads/2019/05/baguette-pain-alimentation-menace-350x197.jpg 350w, https://www.entraid.com/wp-content/uploads/2019/05/baguette-pain-alimentation-menace-700x394.jpg 700w, https://www.entraid.com/wp-content/uploads/2019/05/baguette-pain-alimentation-menace-550x309.jpg 550w" sizes="(max-width: 278px) 100vw, 278px" alt="">
15 mai - 14:00
Inimitable mais menacée : la baguette"Rater la baguette, cela peut arriver, on est très dépendant de la météo, on doit prendre la température des pâtes, de l'eau, du fournil", explique le boulanger. Idéalement il faudrait qu'il fausse chaud mais pas plus de 22 degrés humide, mais pas trop, sinon les pâtes relâchent et le pain se ramollit.
AFP
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Publié le 15/05/2019 - Mis à jour 10/05/2019 à 15:10
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13 mai - 15:00
Vinexpo Bordeaux ouvre lundi, à la recherche d’un nouveau souffleEntre dégustations de grands crus et signatures de contrats d'export, Vinexpo, le plus grand salon vinicole de France, s'interrogera la semaine prochaine à Bordeaux sur les conséquences du changement climatique ou celles de l'envolée du e-commerce mondial.
AFP
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Publié le 13/05/2019 - Mis à jour 10/05/2019 à 14:43
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22 avril - 15:00
La Vallée du Rhône veut mettre du blanc dans son vinLes consommateurs privilégient de plus en plus le vin blanc. Résultat: une demande accrue pour cette couleur, reçue 5 sur 5 par l'interprofession de la Vallée du Rhône, majoritairement plantée en rouge, et qui prévoit de "blanchir" un peu ses vignobles.
AFP
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Publié le 22/04/2019 - Mis à jour 23/09/2019 à 11:41
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18 avril - 10:00
Les vins blancs de Loire à la conquête du marché américainFigure d'outsider à côté des cadors bordelais et bourguignons, les vins du Val de Loire creusent à leur tour leur sillon à l'export, en particulier aux États-Unis, premier marché de consommation de vins au monde, où leurs ventes ont doublé en une décennie.
AFP
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Viticulture
Publié le 18/04/2019 - Mis à jour 17/04/2019 à 10:39
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27 mars - 10:30
La France organisera un forum international consacré à la gastronomie en 2020Le ministère de l'Agriculture a annoncé vendredi l'organisation à Paris, en mars 2020, d'un colloque international dédié à l'avenir de la gastronomie et à la place de l'alimentation dans le quotidien des Français.
AFP
agriculture
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gouvernement
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Publié le 27/03/2019 - Mis à jour 27/03/2019 à 10:21
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7 février - 08:00
Une barrique tout en cristal remplie de Sauternes, pièce unique au mondeUne barrique tout en cristal, rivets compris. A l'intérieur, 225 litres de Sauternes. Cette pièce unique au monde, signée des ateliers Lalique, orne depuis quelques semaines le château Lafaurie-Peyraguey en Gironde, dont elle célèbre les 400 ans.
AFP
agriculture
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gastronomie
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vin
Viticulture
Publié le 07/02/2019 - Mis à jour 06/02/2019 à 09:51
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28 janvier - 12:18
Cognac: près de 3.500 hectares supplémentaires sur le point d’être plantésL'appellation Cognac est sur le point d'obtenir l'autorisation de planter près de 3.500 hectares de vignes de plus, qui lui permettront d'anticiper sur le long terme la demande pour ce spiritueux très couru, notamment en Asie.
agriculture
commerce
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spiritueux
Viticulture
Publié le 28/01/2019 - Mis à jour 25/01/2019 à 16:02
 <img class="img-fluid" src="https://www.entraid.com/wp-content/uploads/2019/01/grappes-raisin-bio-chateau-bordelais-pesticides-college-350x197.jpg" srcset="https://www.entraid.com/wp-content/uploads/2019/01/grappes-raisin-bio-chateau-bordelais-pesticides-college-150x84.jpg 150w, https://www.entraid.com/wp-content/uploads/2019/01/grappes-raisin-bio-chateau-bordelais-pesticides-college-350x197.jpg 350w, https://www.entraid.com/wp-content/uploads/2019/01/grappes-raisin-bio-chateau-bordelais-pesticides-college-700x393.jpg 700w, https://www.entraid.com/wp-content/uploads/2019/01/grappes-raisin-bio-chateau-bordelais-pesticides-college-550x309.jpg 550w" sizes="(max-width: 278px) 100vw, 278px" alt="">
18 janvier - 14:00
Pesticides: un château du Bordelais se convertit au bio pour permettre la construction d’un collègeLe château Clément-Pichon, propriété du groupe de BTP Fayat, a annoncé mercredi "accélérer" sa conversion en agriculture biologique pour apaiser les tensions autour de la construction d'un collège à proximité, à Parempuyre (Gironde), parents et associations s'étant opposés au projet face aux risques liés aux pesticides.
AFP
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Publié le 18/01/2019 - Mis à jour 22/01/2019 à 14:30
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10 janvier - 11:10
Les pains à l’ancienne sont de retour, jusque dans les palacesBlés oubliés et fermentation naturelle: les pains à l'ancienne sont revenus au goût du jour, jusque sur les plus grandes tables comme celles du Bristol, palace parisien où un moulin a même été installé pour produire une farine maison.
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Publié le 10/01/2019 - Mis à jour 14/01/2019 à 18:06
 <img class="img-fluid" src="https://www.entraid.com/wp-content/uploads/2018/11/hospices-beaune-vente-record-350x197.jpg" srcset="https://www.entraid.com/wp-content/uploads/2018/11/hospices-beaune-vente-record-150x84.jpg 150w, https://www.entraid.com/wp-content/uploads/2018/11/hospices-beaune-vente-record-350x197.jpg 350w, https://www.entraid.com/wp-content/uploads/2018/11/hospices-beaune-vente-record-700x394.jpg 700w, https://www.entraid.com/wp-content/uploads/2018/11/hospices-beaune-vente-record-550x309.jpg 550w" sizes="(max-width: 278px) 100vw, 278px" alt="">
24 novembre - 10:00
Hospices de Beaune 2018: nouvelle vente record à près de 14,2 millions d’eurosLa 158e vente des vins des Hospices de Beaune a battu un record historique pour la deuxième année consécutive en atteignant un total de près de 14,2 millions d'euros, dont 230.000 euros pour les deux "pièces des Présidents", selon les organisateurs.
AFP
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Publié le 24/11/2018 - Mis à jour 18/12/2019 à 16:35
 <img class="img-fluid" src="https://www.entraid.com/wp-content/themes/entraidv3/assets/img/default-thumbnail.png" alt="">
23 novembre - 09:13
Warenghem, pionnier du whisky breton, a toujours le vent en poupePionnière dès les années 80, la distillerie Warenghem profite à plein de l'engouement pour le whisky breton, qui voit ses ventes progresser régulièrement depuis cinq ans grâce à la réputation du terroir armoricain.
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Publié le 23/11/2018 - Mis à jour 21/11/2018 à 11:39
 <img class="img-fluid" src="https://www.entraid.com/wp-content/themes/entraidv3/assets/img/default-thumbnail.png" alt="">
15 novembre - 13:00
Beaujolais nouveaux: bon millésime et nouvelle stratégieLes premiers beaujolais nouveaux arrivent dans la nuit de mercredi à jeudi avec un millésime assez "exceptionnel", selon les professionnels qui veulent rajeunir leur image.
AFP
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Publié le 15/11/2018 - Mis à jour 16/11/2018 à 09:05
 <img class="img-fluid" src="https://www.entraid.com/wp-content/uploads/2018/10/production-mondiale-vin-rebond-2018-1-350x197.jpg" srcset="https://www.entraid.com/wp-content/uploads/2018/10/production-mondiale-vin-rebond-2018-1-150x84.jpg 150w, https://www.entraid.com/wp-content/uploads/2018/10/production-mondiale-vin-rebond-2018-1-350x197.jpg 350w, https://www.entraid.com/wp-content/uploads/2018/10/production-mondiale-vin-rebond-2018-1-700x393.jpg 700w, https://www.entraid.com/wp-content/uploads/2018/10/production-mondiale-vin-rebond-2018-1-550x309.jpg 550w" sizes="(max-width: 278px) 100vw, 278px" alt="">
12 novembre - 10:00
La production mondiale de vin en net rebond en 2018, après une année catastrophiqueAprès une année 2017 cataclysmique, la production mondiale de vin va connaître un rebond spectaculaire en 2018, année nettement plus clémente pour les vendanges de la plupart des grands pays producteurs, selon des estimations de l'Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV).
AFP
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Viticulture
Publié le 12/11/2018 - Mis à jour 09/11/2018 à 16:06
 <img class="img-fluid" src="https://www.entraid.com/wp-content/uploads/2018/10/vignes-cognac-vignoble-agrandi-350x197.jpg" srcset="https://www.entraid.com/wp-content/uploads/2018/10/vignes-cognac-vignoble-agrandi-150x84.jpg 150w, https://www.entraid.com/wp-content/uploads/2018/10/vignes-cognac-vignoble-agrandi-350x197.jpg 350w, https://www.entraid.com/wp-content/uploads/2018/10/vignes-cognac-vignoble-agrandi-700x394.jpg 700w, https://www.entraid.com/wp-content/uploads/2018/10/vignes-cognac-vignoble-agrandi-550x309.jpg 550w" sizes="(max-width: 278px) 100vw, 278px" alt="">
27 octobre - 10:00
Le cognac veut encore agrandir son vignobleLe cognac, dont les ventes bondissent depuis quatre ans grâce à l'export, souhaite l'an prochain agrandir son vignoble de près de 3.500 ha, en plus des quelque 75.000 ha dont l'appellation dispose aujourd'hui.
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Publié le 27/10/2018 - Mis à jour 26/10/2018 à 15:55
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25 octobre - 15:53
L’avenir de l’alimentation pointe le bout de son assiette au salon SialPréoccupations environnementales, exigence qualitative et souci du bien-être animal: le Salon international de l'Alimentation (Sial) a ouvert ses portes dimanche matin près de Paris, pour tenter de contenter des palais à la recherche de produits goûteux mais respectant certaines valeurs.
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Publié le 25/10/2018 - Mis à jour 23/10/2018 à 15:22
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23 octobre - 14:54
Innovation alimentaire: au SIAL, l’INRA passe à tableL'Institut national de la recherche agronomique (INRA) est présent "pour la première fois depuis très longtemps" cette année au salon international de l'alimentation, le SIAL, pour présenter des recherches "prometteuses" en matière d'innovation alimentaire, indique à l'AFP son président, Philippe Mauguin.
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Publié le 23/10/2018 - Mis à jour 23/10/2018 à 16:46
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Semer les couverts végétaux avec un broyeur

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Un tracteur John Deere 8R autonome au CES de Las Vegas
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