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cuma de cuvier

L’intérêt de la cuma à travers l’exemple de la fenaison

L’intérêt de la cuma à travers l’exemple de la fenaison

Un bâtiment en bois, construit il y a une vingtaine d’année, une trentaine de vache en entravées, propres et tondues, 67ha de prairies permanentes bien vertes, en un bloc autour de la stabulation, voilà le joli paysage qui accueille les 16 lycéens venus chez Laurent Vacelet, adhérent de la cuma de Cuvier dans le Jura. L’objectif de la visite: raisonner la stratégie de mécanisation. L’activité à l’honneur est la fenaison, récolte centrale dans les systèmes de lait en AOP Comté.