lait

350 €/1000L de prix de référence du lait

Les 800 livreurs de lait à Bel ont obtenu pour 2021 un prix de référence annuel du lait conventionnel à 350 euros les 1000 litres.

Des fortunes dans l’agro-business

Le magazine Challenges a dévoilé, dans un numéro spécial, le palmarès des 500 premières fortunes françaises. Dans ce prestigieux classement figurent plusieurs leaders du secteur agro-alimentaire.

Réalité virtuelle et bien-être des vaches

La recherche publique russe veut améliorer le bien-être des vaches en leur offrant de vertes prairies en réalité virtuelle.

Le TaxiLait gagne en confort d’utilisation

A l’occasion du Space 2019, le fabricant du TaxiLait Holm & Laue présente un système embarqué pour simplifier le nettoyage des seaux. Le jury lui décerne une étoile Innov’Space.

Brexit « dur » pour l’élevage

Les filières animales sont directement concernées par la décision finale qui sera prise entre le Royaume-Uni et l’Union européenne.

Sécheresse 2018 : les éleveurs trinquent

Les élevages du Grand Est ont connu de graves déficits fourragers suite à la sécheresse 2018. Dans le même temps, les coûts alimentaires ont grimpé.

2018, année record pour la production de lait bio en France

La collecte de lait de vache biologique a atteint un "niveau record en 2018", en hausse de 30% par rapport à 2017, a indiqué l'organisme public FranceAgriMer mercredi.

Les faits marquants d’une année de production

Agreste, le service statistique du ministère de l’Agriculture, revient sur les éléments marquants de l’année 2018.

Le grand troupeau comme solution

L’agrandissement des troupeaux laitiers est une tendance lourde. Au-delà des performances technico-économiques, le pari est de gagner aussi en mieux-être et en temps de travail. Une étude apporte des chiffres indicateurs de ce qu’il en est vraiment (voir encadré). Un éleveur témoigne.

Elevage : le palmarès des innovations à Eurotier

Le Space vient à peine de fermer ses portes que son cousin allemand publie à son tour une liste de nouveautés remarquables. Une médaille d’or et vingt-cinq médailles d’argent, pour les vaches, porcs et volailles, à découvrir du 13 au 16 novembre à Hannovre (Allemagne).

Les jeunes s’intéressent au monde

Un public fourni et intéressé a partagé un regard sur la Nouvelle-Zélande avec les experts partis sur place en début d’année. Avec ce prisme, la séance de travail a également offert des clefs de compréhension de la filière et des pratiques françaises.

S’équiper pour du lait en direct

Le constructeur Lely inaugure une nouvelle unité de transformation automatique du lait à la ferme, baptisée Lely Orbiter.

A ne pas rater au Space : Nouvelle Zélande, une filière laitière conquérante ou à bout de souffle?

Jeudi matin au Space, l’occasion est offerte au visiteur de prendre de l’altitude. Décollage pour la Nouvelle-Zélande avec la conférence organisée dans la continuité d’un voyage de formation réalisé en début d’année.

La filière lait de Nouvelle-Zélande au Space

Le programme du Space 2018 consacre un temps d’analyse des perspectives de développement de la production laitière. Derrière la question «La filière néozélandaise est-elle conquérante ou à bout de souffle?», le sujet interroge aussi sur nos propres stratégies françaises et européennes.

Quand la Nouvelle-Zélande s’inspire d’autres modèles d’élevage

Installé depuis dix ans à la tête de son élevage, Jeff Gould s’est inspiré de ses expériences en Australie et au Canada pour construire sa stratégie. Il illustre la diversité croissante de la production laitière de Nouvelle-Zélande.

600 vaches sont arrivées du jour au lendemain en Nouvelle Zélande

600 vaches sont arrivées du jour au lendemain sur sa ferme devenue laitière en un clin d’œil. C’était juste quelques années avant que le prix du lait ne reste à des niveaux très faibles deux ans de suite. Pourtant, Bill Hare accueille le visiteur avec le sourire et se souvient que la production laitière est moins difficile économiquement que le mouton ou la viande bovine, ses précédentes filières.

La Nouvelle-Zélande à l’heure de la traite

Pour les éleveurs de Nouvelle-Zélande, la main-d’œuvre reste un facteur de production indispensable pour traire des troupeaux de plusieurs centaines de vaches, mais elle devient de plus en plus compliquée à trouver.

Facile comme devenir éleveur néo-zélandais

Ted Rollinson est propriétaire d’une ferme laitière de 380ha, pour plus d’un millier de vaches. Il travaille sur l’élevage dont la responsabilité opérationnelle revient à un sharemilker qui détient également quelques parts du système de production. Progressivement, le jeune homme accroît son capital dans l’espoir de devenir à son tour, un jour, propriétaire d’une ferme.

Delaval lance une nouvelle génération de robot de traite

Plus rapide, plus économe en consommables, et plus convivial pour l’éleveur, le robot de traite Delaval VMS V300 arrive sur le marché.

Nouvelle-Zélande laitière, ce qu’il faut retenir

Treize experts de la filière laitière en France étaient en Nouvelle-Zélande en janvier pour une visite approfondie de l’univers de l’or blanc sur place, comprendre la ruée qu’il a suscité, sa situation et ses perspectives de développement. Dans l’avion du retour, que retenaient-ils à chaud à propos de la filière du lait kiwi?