Nouvelle-Zélande

Les jeunes s’intéressent au monde

Un public fourni et intéressé a partagé un regard sur la Nouvelle-Zélande avec les experts partis sur place en début d’année. Avec ce prisme, la séance de travail a également offert des clefs de compréhension de la filière et des pratiques françaises.

A ne pas rater au Space : Nouvelle Zélande, une filière laitière conquérante ou à bout de souffle?

Jeudi matin au Space, l’occasion est offerte au visiteur de prendre de l’altitude. Décollage pour la Nouvelle-Zélande avec la conférence organisée dans la continuité d’un voyage de formation réalisé en début d’année.

La filière lait de Nouvelle-Zélande au Space

Le programme du Space 2018 consacre un temps d’analyse des perspectives de développement de la production laitière. Derrière la question «La filière néozélandaise est-elle conquérante ou à bout de souffle?», le sujet interroge aussi sur nos propres stratégies françaises et européennes.

Quand la Nouvelle-Zélande s’inspire d’autres modèles d’élevage

Installé depuis dix ans à la tête de son élevage, Jeff Gould s’est inspiré de ses expériences en Australie et au Canada pour construire sa stratégie. Il illustre la diversité croissante de la production laitière de Nouvelle-Zélande.

600 vaches sont arrivées du jour au lendemain en Nouvelle Zélande

600 vaches sont arrivées du jour au lendemain sur sa ferme devenue laitière en un clin d’œil. C’était juste quelques années avant que le prix du lait ne reste à des niveaux très faibles deux ans de suite. Pourtant, Bill Hare accueille le visiteur avec le sourire et se souvient que la production laitière est moins difficile économiquement que le mouton ou la viande bovine, ses précédentes filières.

La Nouvelle-Zélande à l’heure de la traite

Pour les éleveurs de Nouvelle-Zélande, la main-d’œuvre reste un facteur de production indispensable pour traire des troupeaux de plusieurs centaines de vaches, mais elle devient de plus en plus compliquée à trouver.

Facile comme devenir éleveur néo-zélandais

Ted Rollinson est propriétaire d’une ferme laitière de 380ha, pour plus d’un millier de vaches. Il travaille sur l’élevage dont la responsabilité opérationnelle revient à un sharemilker qui détient également quelques parts du système de production. Progressivement, le jeune homme accroît son capital dans l’espoir de devenir à son tour, un jour, propriétaire d’une ferme.

Nouvelle-Zélande laitière, ce qu’il faut retenir

Treize experts de la filière laitière en France étaient en Nouvelle-Zélande en janvier pour une visite approfondie de l’univers de l’or blanc sur place, comprendre la ruée qu’il a suscité, sa situation et ses perspectives de développement. Dans l’avion du retour, que retenaient-ils à chaud à propos de la filière du lait kiwi?

Direction la Nouvelle Zélande : c’est le monde à l’envers

Voici un top 10 des petits détails qui surprennent lors de visites de fermes laitières en Nouvelle-Zélande. Il est la preuve qu’aux antipodes, il n’y a pas que le calendrier des saisons, l’heure ou le sens des tourbillons qui dépaysent.

Les voyages professionnels forment l’agriculture

La curiosité est une belle qualité que voyager satisfait. Quand des agriculteurs, ou acteurs du monde agricole, vont à la rencontre d’autres agriculteurs dans le monde, ils mettent en perspective leur quotidien et avancent vers de nouvelles idées.

Space 2018: l’éleveur au centre des réflexions

Agora de l’univers de l’élevage, le Space est toujours un temps fort de la rentrée agricole. Un chiffre pour illustrer l’ampleur du rendez-vous, pour son territoire d’accueil, les retombées économiques directes et indirectes de ces 3 jours représentent plus de 90M€ et d’un millier d’emplois. Pour le chef d’entreprise d’élevage, c’est surtout le lieu où il est au centre de tout et où il peut trouver des clefs.

L’autonomie en ferme laitière, levier de durabilité et d’acceptabilité en Nouvelle Zélande

Deux éleveurs néo-zélandais témoignent de l’importance de conserver un système autonome pour faire face aux aléas climatiques. Prendre en compte les impacts environnementaux et mettre en œuvre un système autonome est aussi un argument pour mieux faire accepter la production de lait par la société néo-zélandaise.

Les éleveurs laitiers en Nouvelle Zélande considèrent la France comme un concurrent sérieux

De son homologue néo-zélandais, le producteur de lait français imagine son système pâturant à bas coût pour affronter la rude joute sur les marchés export des produits industriels. Et à l’inverse, qu’imaginent les éleveurs de là-bas à propos de la France et de son lait ?

Fonterra, ma petite coopérative locale

20.000 salariés dans le monde, 12.000 en Nouvelle-Zélande, pour transformer et vendre le lait de10.500 adhérents. Fonterra est un poids lourd du lait mondial et l’acteur majeur au cœur de la filière de Nouvelle-Zélande.

La filière laitière néo-zélandaise s’empare du sujet environnemental

Le tourisme est une secteur économique important pour la Nouvelle-Zélande. Pas question donc de mettre à mal l'image d'un pays "propre et vert". La protection de l'environnement est donc abordée par la filière lait de façon pragmatique. Exemples.

La Nouvelle Zélande laitière : entremêlée de spécialistes

Suite du voyage dans le lait kiwi, qui est aussi une terre de rugby. La valeur collective du sport au ballon ovale se cantonne-t-elle à son rectangle vert ou fait-elle une percée jusque dans les prairies laitières, tout aussi vertes?

A la découverte de la production laitière en Nouvelle Zélande

Des troupeaux de 1.000 vaches qui entrent dans l’ère de l’élevage de précision

Alors qu’en Europe les instituts s’intéressent au ressenti des éleveurs utilisateurs de détecteurs de chaleurs (voir la rubrique élevage d’Entraid de mars), en Nouvelle-Zélande, ce genre d’outils n’est pas excessivement répandu, pour le moment en tout cas.

Chère Marguerite,

Parti en voyage en Nouvelle-Zélande, l'éleveur français peut bien trouver des choses à dire à ses vaches pour leur dresser une carte postale de ce petit pays, géant du marché mondial.

[Road-trip] A la découverte du lait made in Nouvelle-Zélande

Un groupe d’acteurs du lait français part découvrir le lait néozélandais. Entraid ne manque pas l’occasion de vous faire découvrir ce pays lointain qui attire le regard de tous les troupeaux du monde. A suivre.