De bons réglages pour un maïs grains de qualité

Les normes de commercialisation du maïs requièrent une humidité inférieure à 15 %, moins de 5 % de grains cassés et moins de 3,5 % d’impuretés dans les lots. Une qualité qui s’obtient grâce à un bon réglage de la moissonneuse-batteuse et en limitant les chocs que peuvent subirent les grains.
Le grain arrive généralement à la maturité physiologique sans défaut de qualité physique. Il est rare que les conditions naturelles en fin de cycle provoquent des fissures. C’est surtout à la récolte que deux principaux facteurs peuvent altérer cette qualité: des réglages inadaptés de la moissonneuse-batteuse ou une vitesse d’avancement excessive (tableau ci-dessous).
Attention aux mycotoxines
Un réglage inadapté produit, en plus des grains brisés, des grains fissurés. Les grains endo...