Fin juin 2025, 13 agriculteurs alsaciens issus des GIEE des Prés Verts, GIEE Terre et Prés et GIEE des 4 saisons, se sont réunis à Therwil, en Suisse, près de Bâle. Le but : découvrir un essai au champ unique au monde, l’essai DOK. En effet, ce dernier compare des systèmes biologiques, biodynamiques et conventionnels depuis sa mise en place en 1978 ! L’idée de départ vient d’un groupe de producteurs qui se questionnait sur la possibilité de vivre de l’agriculture biologique.
Essai DOK : les principaux résultats
Andreas Fliessbach, de l’Institut de recherche sur l’agriculture biologique en Suisse (FiBL), a accueilli les agriculteurs. Il leur a présenté les principaux résultats de ces 47 années d’expérimentation.
Tout d’abord, les données montrent que les systèmes biologiques sont dans l’ensemble efficients avec des rendements équivalents à 85 % des rendements des systèmes conventionnels, tout en utilisant moins d’engrais azotés et moins de produits phytosanitaires. La variabilité des rendements reste plus importante dans les systèmes biologiques que dans les systèmes conventionnels.
À noter que, selon les cultures, les rendements varient davantage entre les systèmes. Par exemple, pour le soja où les rendements sont similaires dans les trois systèmes alors que pour les cultures destinées à l’alimentation humaine comme le blé ou les pommes de terre, les écarts sont plus importants.
L’activité des organismes du sol et l’humus sont améliorés dans les systèmes biologiques et biodynamiques avec un effet positif sur la structure des sols. D’autres indicateurs sont présentés comme les stocks d’azote et de carbone dans le sol ou encore l’impact sur le climat. Les agriculteurs ont pu deviner les parcelles des différents systèmes lors d’un tour des parcelles expérimentales qui a clôturé l’après-midi de visite chez nos voisins suisses.
Pour plus d’information, retrouvez aussi ces articles sur www.entraid.com :
- [Témoignage] Agriculture biologique : est-ce toujours rentable ?
- Pragmatiques : ils se convertissent au bio en groupe.
- Quand le bio appelle le robot.
Enfin, pour en savoir plus sur cet essai, vous pouvez télécharger la publication complète de cet essai.
